Bolo de pão de queijo com linguiça: aprenda passo a passo

 

1 linguiça calabresa cortada em cubos

1 cebola média picadinha

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de queijo ralado

2 ovos ligeiramente batidos

1 colher de sopa de fermento em pó

100 ml de leite

100 ml de azeite de oliva extra virgem

2 colheres de sopa de salsinha picada

Sal e pimenta

 

 

Corte a linguiça calabresa em cubos, e pique a cebola. Com um pouco de azeite, refogue a linguiça e a cebola por alguns minutos. Reserve. Em uma vasilha, coloque a farinha e o queijo ralado. Junte o leite, o azeite, os ovos levemente batidos e a salsinha. Misture bem os ingredientes, tempere com sal e pimenta e coloque o fermento (misturando devagar). Unte uma forma redonda de 22 centímetros, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 180ºc por cerca de 30 minutos.