Almoço de Domingo: Carne Assada de Panela na Cerveja

É um prato que as unem em família no fim de semana. Hoje, trouxemos o passo a passo da receita: 

Ingredientes:

• 2 kg de posta branca (lagarto – inteira).
• Óleo.
• Sal.
• Cebola
• Alho
• 1 colher de páprica defumada
• 1 colher de cebola em pó
• Pimenta do reino a gosto
• 1 lata de cerveja preta (malzbier)
• 2 Noz Moscada

Modo de preparo:

Sele a carne em todos os lados, coloque o alho, cebola e deixe fritar. Depois disso, coloque um pouco de água e insira o restante dos ingredientes. Cozinhe em torno de 15 minutos a carne, depois retire para fatiá-la e coloque novamente na panela. Cozinhe até reduzir um pouco do molho, acerte o sal e finalize com salsinha e cebolinha. 

Salada Primavera:

• Alface crespa
• Alface americana
• Tomates cereja
• Manga Palmer

Molho para salada:

• 2 colheres rasas de mostarda amarela
• Suco de 2 limões Siciliano. 
• Pitada de sal.
• Azeite de oliva (+/- meio copo)

Misturar bem

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A Grande Batalha de Receitas é apresentada por Zaeli e conta com o patrocínio de Britânia, Verde Mais, Móveis Gazin, Senac e Alegra Foods.