Receita de Escondidinho de Frango

Confira o passo a passo de como fazer essa receita de escondidinho de frango por Guga Torelli!

Receita de Escondidinho de Frango

Confira quais são os ingredientes necessários e o modo de preparo!

Ingredientes

• 300g peito de frango desfiado
• 3 uni. Batata doce ou inglesa
• 1 ramo de tomilho
• 1 folha de louro
• 1 talo de salsão
• 1/2 talo alho poró
• 1 uni. Cebola
• 1 dente de alho
• 1 xic. requeijão (sem lactose se preferir)
• 1/2 xic. Queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta do reino, açafrão e salsinha à gosto.

Modo de preparo da receita de Escondidinho de Frango

1. Descasque as batatas e corte em rodelas grossas (isso permitirá cozinha-las rapidamente), adicione na mesma panela o peito de frango. Coloque sal, açafrão, tomilho, louro, salsão e alho poró (cozinhe por 20 minutos, porém a batata pode ficar pronta antes).
2. Retire e desfie o frango; reserve.
3. Faça das batatas, purê.

Montagem

1. Num refratário coloque uma camada de purê
2. Adicione o frango
3. Coloque o requeijão, se optou. E finalize com mais uma camada do purê.
4. Cubra com sementes ou queijo ralado e asse por 8 minutos no forno ou na airfryer a 200°

Pronto! Sirva com salada. Esse escondidinho de frango serve até 4 pessoas.